Nem csak a LED-fal vakította el a fotóst, hanem az öröm a fénye is, hiszen séfünk, Ágoston Tamás – és a Hajdina Étterem CSAPATA – szakácssapkát kapott a magyarországi Gault & Millau étteremkritikusaitól. A teljes konyhai és felszolgáló személyzet munkáját jutalmazó rangos elismeréssel felkerültünk az átlagon felüli éttermek hazai gasztrotérképére. „Az apátistvánfalvi Hajdina Étterem…
Ob priložnosti Bučnega festivala v Őrségu te 20.–21. septembra vabimo na poseben gastronomski program v restavracijo Hajdina. V središču bo ena izmed najbolj priljubljenih jesenskih sestavin – buča –, iz katere bodo naši kuharji pripravili raznovrste jedi. Vikend meni: ✓ Bučna kremna juha ✓ Račji prsi, bučni slivovi cmoki, vložena sliva ✓ Bučna pita, jabolčna…
Anlässlich des Kürbisfestivals im Őrség laden wir dich am 20.–21. September zu einem besonderen gastronomischen Programm ins Hajdina Restaurant ein. Im Mittelpunkt steht einer der beliebtesten Herbstzutaten – der Kürbis –, aus dem unsere Küche abwechslungsreiche Gerichte zubereiten. Wochenend-Menü: ✓ Kürbiscremesuppe ✓ Entenbrust, Kürbis-Pflaumenknödel, eingelegte Pflaume ✓ Kürbiskuchen, Apfel-Weiße-Schokoladen-Creme Das Menü zeigt die Vielfalt der…
Az Őrségi Tökfesztivál apropóján, szeptember 20–21-én különleges gasztronómiai programmal várunk a Hajdina Étteremben. Az ősz egyik legnépszerűbb alapanyaga, a sütőtök kerül a középpontba, amelyből séfjeink változatos fogásokat készítenek. A hétvégi menüsor: ✓ Sütőtökkrémleves✓ Kacsmell, sütőtökös szilvásgombóc, ecetes szilva✓ Sütőtök pite, almás-fehércsokoládé krém A menü az őszi alapanyagok sokszínűségét mutatja be, célunk pedig az, hogy egy…
Morda že nekateri veste, a vendar z velikim veseljem in ponosom sporočamo, da je naš chef, Ágoston Tamás, prejel povabilo na predstavitev in podelitveno gala prireditev madžarskega kulinaričnega vodnika Gault & Millau 2025/26, ki bo potekala 22. septembra v Budimpešti. Ne glede na to, ali bomo prejeli kuharsko kapo ali ne, eno je gotovo: opazili…
Vielleicht wissen es schon einige von euch, dennoch teilen wir mit großer Freude und Stolz, dass unser Küchenchef, Ágoston Tamás, eine Einladung zur Präsentation und Gala der Preisverleihung des ungarischen Gault & Millau Restaurantführers 2025/26 am 22. September in Budapest erhalten hat. Ob wir eine Kochmütze bekommen oder nicht, eines ist sicher: man ist auf…
Talán már többen tudjátok, mégis nagy örömmel és büszkeséggel osztjuk meg, hogy séfünk, Ágoston Tamás meghívást kapott a szeptember 22-én Budapesten megrendezésre kerülő Gault & Millau 2025/26 évi magyar étteremkalauz bemutatójára és díjátadó gálájára. Akár kapunk szakácssapkát, akár nem, egy biztos: felfigyeltek ránk. Ez önmagában is hatalmas megtiszteltetés, és büszkeségre ad okot a Hajdina Étterem…
Prava gastronomska izkušnja v slikovitem, zelenem okolju: okusi Porabja, gozdne arome, sodobne in tradicionalne jedi hkrati. V ospredju bo goba – a vsako jed smo nekoliko obrnili na glavo, da bodo vaše brbončice poleg znanih okusov doživele pravo kulinarično avanturo.Dva dni vas bomo razvajali s posebnim menijem: juhami, glavnimi jedmi in sladicami, ki predstavljajo…
Ein echtes gastronomisches Erlebnis in malerischer, grüner Umgebung: die Aromen des Vendvidéks, Waldaromen, moderne und traditionelle Gerichte zugleich. Die Pilze stehen im Mittelpunkt – doch jedes Gericht bekommt eine kreative Wendung, sodass Sie neben den vertrauten Geschmäckern auch ein wahres kulinarisches Abenteuer erleben. Zwei Tage lang verwöhnen wir unsere Gäste mit einem besonderen Menü: Suppen,…
Igazi gasztronómiai élmény festői, zöld környezetben: a Vendvidék ízei, erdei aromák, modern és hagyományos fogások egyaránt. A gomba kerül a középpontba – de minden ételen csavarunk egyet, hogy a megszokott ízek mellett igazi kulináris kalandban legyen részed. Két napon át különleges menüsorral várjuk vendégeinket: levesekkel, főételekkel és desszertekkel, amelyek a gomba és a szezonális alapanyagok…
Havi egy hírlevél, mert mi is utáljuk a levélszemetet.
