Ünnepeljük együtt a hölgyeket! Március 7-én és 8-án a Hajdina Étteremben egy különleges, nőnapi menüsorral várjuk kedves vendégeinket. A Gault & Millau neves francia étteremkalauz ajánlásával büszkélkedő konyhánk csapata olyan fogásokat álmodott meg erre a hétvégére, amelyek a tavasz frissességét és a kényeztető ízeket ötvözik. Főételek Zöldspárgával töltött csirkemell burgonyapürével, fehér spárgahabbal és selymes…
Ünnepeld a szerelmet a Vendvidék szívében! Időpont: 2026. február 14–15. Büszkék vagyunk rá, hogy éttermünk szakmai hitelességét a Gault & Millau francia étteremkalauz ajánlása is tanúsítja. Séfünk a legkiválóbb alapanyagokból állította össze az ünnepi fogásokat, hogy nektek csak egymásra kelljen figyelnetek. Valentin-napi menü: Előétel: Kecskesajtos panna cotta, cékla, füstölt libamell, áfonya Főétel (választható): Báránygerinc,…
Ha szilveszterkor nem szeretnél kompromisszumot kötni az ízekben, a hangulatban és az élményben, akkor a Hajdina Étterem szilveszteri gálavacsorája a tökéletes választás. A Gault&Millau francia étteremkalauz által ajánlott konyha különleges fogásokkal és ünnepi atmoszférával várja vendégeit. Ízelítő az ételekből: • Szarvassült, camberland mártás • Füstölt pisztráng tatár, avokádó • Fácán húsleves • Joghurttorta Éjféli…
A karácsonyi időszak tökéletes alkalom arra, hogy a kollégák együtt ünnepeljenek, lezárják az évet, vagy egyszerűen csak kikapcsolódjanak egy jó hangulatú közös ebéd vagy vacsora mellett. A Hajdina Étterem meghitt, ízléses környezete és prémium fogásai ideális helyszínt kínálnak mindehhez. Legyen szó: – céges karácsonyi vacsoráról, – évzáró ebédről, – egy kisebb csapatépítő összejövetelről, – vagy…
Martinovo je ena najbolj priljubljenih jesenskih tradicij na Madžarskem. Na ta dan se spominjamo svetega Martina, škofa, človeka, ki je svoj plašč razdelil z zmrzlim beračem. Tradicionalno praznujemo z jedmi iz goske in mladim vinom, saj pravi pregovor: »Kdor na Martinovo ne je goske, bo lačen vse leto.« To posebno vzdušje lahko zdaj doživiš tudi…
Der Martinstag ist eine der beliebtesten Herbsttraditionen in Ungarn. An diesem Tag gedenken wir dem heiligen Bischof Martin – jenem Mann, der seinen Mantel mit einem frierenden Bettler teilte. Traditionell wird an diesem Tag mit Gansgerichten und jungem Wein gefeiert, denn wie das Sprichwort sagt: „Wer am Martinstag keine Gans isst, wird das ganze Jahr…
Kóstold meg libás finomságainkat a neves Gault & Millau francia étteremkalauz által minősített Hajdina Étteremben, Apátistvánfalván – november 14-én, 15-én és 16-án. Libás lakoma Fogadófalat✓ Tepertős libamájkrém– Dobosi Olaszrizling 2025 Leves✓ Tejfölös, gombás libazúzaleves hajdinával– Légli Chardonnay 2023/2024 Főétel✓ Libatrió (libacomb, libamell, libavagdalt), káposztás nudli, ecetes szilva– Vylyan Kékfrankos 2022/2023 Desszert✓ Gesztenye, étcsokoládé, narancs– Pannonhalmi…
Kóstold meg libás finomságainkat a Gault&Millau francia étteremkalauz által ajánlott Hajdina Étteremben, ahol a hagyományos ízeket modern köntösben tálaljuk! Márton-napi Kemencés Ajánlat – november 11., 16:00–20:00 Ezen az estén különleges, kemencében készült fogásokkal várunk:✓ Tejfölös, gombás libazúzaleves hajdinával✓ Kemencében sült libacomb, hajdinás dödölle, savanyú kerékrépakrém, vargányavagdalt 🍷 A menü mellé ajándék Vylyan Kékfrankos kóstoló (2022/2023) jár.…
Nem csak a LED-fal vakította el a fotóst, hanem az öröm a fénye is, hiszen séfünk, Ágoston Tamás – és a Hajdina Étterem CSAPATA – szakácssapkát kapott a magyarországi Gault & Millau étteremkritikusaitól. A teljes konyhai és felszolgáló személyzet munkáját jutalmazó rangos elismeréssel felkerültünk az átlagon felüli éttermek hazai gasztrotérképére. „Az apátistvánfalvi Hajdina Étterem…
Havi egy hírlevél, mert mi is utáljuk a levélszemetet.
